Peperoni fritti croccanti (Cruschi) - 20 gr.

Peperoni cruschi fritti

I peperoni cruschi sono un piatto tipico della Basilicata, riconosciuto come PAT (prodotto agroalimentare tradizionale). Possono essere consumati come snack o contorno, oppure per arricchire i vostri piatti della tradizione. Il peperone di Senise I.G.P. viene sottoposto ad un processo di essicazione naturale secondo metodi tradizionali, successivamente viene fritto per pochi secondi e acquisisce la sua particolare croccantezza, diventando “crusco” (croccante).  

Come degustarli

Il peperone divenuto croccante dopo la frittura, è accativante e gustoso da consumare come pietanza unica o da abbinare come contorno al baccalà.

Se sbriciolato è un gustoso condimento per primi piatti e insalate.

INGREDIENTI: peperoni di Senise IGP, olio EVO, sale.

Confezione: Busta da 20 gr.

Dichiarazione nutrizionale media per 100 g.

ENERGIA: 435 Kcal / 1818 kj

GRASSI: 29,4 g. di cui acidi grassi saturi: 4,4 g.

CARBOIDRATI: 37,1 g. di cui zuccheri: 24,2 g.

PROTEINE: 5,5 g.

SALE: 2,0 g.

FIBRE: 24,2 g.