Miele di Melata Lucana - 500 gr.

Miele di Melata

Lucana

La melata è una secrezione zuccherina prodotta da insetti che si nutrono della linfa di diverse piante. Le api raccolgono questa sostanza e la trasformano in miele. Viene raccolta nei boschi del materano nei mesi di luglio e agosto. Il colore varia dal molto scuro a quasi nero. Richiama il profumo del legno e della resina ed ha un sapore gradevole leggermente dolce. Si abbina molto bene a formaggi affumicati e stagionati.

Colore: da ambra molto scuro a quasi nero

Odore: fortemente aromatico, di legno, di resina

Sapore: gradevole, poco dolce e poco acido

Aroma: di panna cotta, di caramello

Cristallizzazione: liquido, in genere molto viscoso

Abbinamenti: si abbina molto bene a formaggi affumicati o stagionati, in infusi e decotti.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI DEL MIELE

100g di miele contengono:

Acqua: 18g

Proteine: 0,60g

Grassi: 0g

Carboidrati: 80,3g

Calcio: 5mg

Fosforo: 15mg

Vitamina: C 4mg

Ferro: 1,2mg

Sodio: 10mg

Potassio: 50mg

Vitamina B1: 0,01mg

Vitamina B2: 0,03mg

Vitamina PP: 0,20mg

Per cui fornisce: 323 Kcal per 100g di prodtotto

Fonte: Governo Salute

Materiale confezioni

Vasetti: vetro con tappo latta

Squeezer: Plastica alimentare

Rispetta la natura: dopo l'uso non disperdere la confezione del miele nell'ambiente.