Matè - BITTER BIANCO

Matè
BITTER BIANCO

Un bitter inusuale per un territorio tutto da scoprire e raccontare. Di colore giallo pallido, il Bitter Bianco Matè è un piccolo gioiello di equilibrio tra botaniche di grande qualità e diverse tecniche produttive.

Le botaniche: bacche di ginepro, radice di genziana, radice di angelica, foglie di noce, strobili di cipresso, foglie di basilico, scorze di limone, scorze di pompelmo, pepe di sichuan.

Il metodo produttivo: macerazione a freddo di botaniche in alcol etilico da cereali, distillazione dell'infuso con l'aggiunta di botaniche in corrente di vapore.

Le note degustative: Di colore giallo pallido Bitter bianco Matè è un piccolo gioiello di equilibrio tra botaniche di grande qualità e diverse tecniche produttive.
Al naso i profumi esotici del pepe di sichuan si sposano ad agrumi e foglie di basilico. In sottofondo bacche di ginepro e strobili di cipresso si alternano a genziana e radice di angelica.
In bocca le note amaricanti tipiche dei bitter della tradizione italiana regalate dall'abbondante presenza di genziana, angelica, ginepro, cipresso e foglie di noce, si fondono con la freschezza di limone, pompelmo e pepe di sichuan regalando una bevuta di grande complessità, capace di donare una inusuale esperienza di degustazione se bevuto in purezza e nuove sfumature in tutti i grandi classici della miscelazione.

La bottiglia: 700 ml, serigrafata con tappo in vetro.

Il grado alcolico: 25% Vol.