Il Priore 2020 - Vino Primitivo IGP

Azienda: Tenute zagarella

Prodotto : vino “Il Priore”

Regione: Basilicata, Matera

Descrizione:

Il vino rosso IGP “Il Priore” è un vino primitivo caratterizzato da un grado alcolico pari a 13,5% e si presenta di colore rosso rubino carico di riflessi violacei.

L’uva raccolta viene lavorata mediante una pigiatura soffice con macerazione pellicolare a 26°-28° per circa 10 giorni.

La fermentazione e quella malolattica hanno luogo in cisterne inox.

In queste stesse cisterne trascorre il periodo di affinamento di sei mesi e per altri sei mesi, il vino viene affinato nelle bottiglie. La temperatura ottimale di degustazione de “Il Priore” è di 16°-18°

La confezione: bottiglia in vetro da 750 ml.

Conservazione: conservare al buio e lontano da fonti di calore