Farina Semola Rimacinata di grano duro - Kg. 5

SEMOLA RIMACINATA
di grano duro
La semola rimacinata viene ottenuta dalla macinazione dei migliori grani duri di Puglia e Basilicata.
Solo così i prodotti ottenuti dalla sua lavorazione conservano sempre il sapore genuino delle terre in cui viene coltivato. Grazie alla sapienza con cui viene prodotta la semola rimacinata risulta molto facile da lavorare in casa.

CARATTERISTICHE

Proteine: > 11%
Qualità del Glutine s.t.q.: tenace, 11% min
Colore : b Minolta > 23

Specialità consigliata per la preparazione di pasta fresca, focacce.
La nostra semola rimacinata è ideale per la preparazione del tipico PANE DI MATERA.

CONFEZIONI

– Pacchi kg. 5
– Pacchi kg. 1 – Pacchi gr. 500