Farina di grano tenero tipo 0 - Dolci - 3 Kg.

Farine classiche

Farine e semole che derivano dalla macinazione di cereali selezionati di elevata qualità, impiegate dai professionisti dell'Arte Bianca, messe a disposizione anche all'utenza consumer.

Farina di grano tenero tipo 0 - Dolci

Farina molita utilizzando varietà di grano tenero di tipo biscottiero. Ideale per la preparazione di creme, biscotti, pasta frolla e prodotti da forno in genere con metodo di lavorazione diretto.

ISSO22005:2007 - "Rintracciabilità di filiera"

Filiera Punto Zero - Tracciabilità completa in blockchain

Prodotto ottenuto da molitura tradizionale.

Frumento coltivato e molito in Italia.

Dalla macinazione di grano duro, senza additivi.

Da filiera controllata e certificata.

Contiene glutine. Può contenere tracce di soia.

Confezione: 3 Kg.

Valori nutrizionali medi x 100g

Energia / Energy: 1421 kJ / 354 kcal

Grassi / Fat: 1,8 g di cui saturi: 0,2 g

Carboidrati / Carbohydrate: 72,4 g

di cui zuccheri / sugars: 2,1 g

Fibre / Fiber: 3,0 g

Proteine / Protein: 11,2 g

Sale / Salt: 0,0 g

Forza: W90-130

Umidità: 14,50% max