Farina di grano tenero Maiorca tipo 0 - 500 gr.

Farina di grano tenero Maiorca tipo 0

Il grano Maiorca è un’antica varietà pregiata di frumento tenero, da secoli coltivato in Puglia, Basilicata e Sicilia. Dal suo caratteristico chicco bianco si ottiene una farina morbida dalle elevate caratteristiche nutrizionali e organolettiche, dal basso tenore in glutine e dall’elevata digeribilità. Nelle antiche ricette per dolci, il termine Maiorca era sinonimo di farina di grano tenero per eccellenza. 

Esclusivamente da agricoltura biologica.

Frumento coltivato e molito in Italia.

Dalla macinazione di grano tenero, senza additivi.

Da filiera controllata e certificata.

Contiene glutine. Può contenere tracce di soia.

Confezione: 500 gr.

Valori nutrizionali medi x 100 g

Energia / Energy: 1335 kJ / 319 kcal

Grassi / Fat: 2,0 g

     di cui saturi: 0,45 g

Carboidrati / Carbohydrate: 68,0 g

     di cui zuccheri / sugars: 2,0 g

Fibre / Fiber: 3,5 g

Proteine / Protein: 10,0 g

Sale / Salt: 0,003 g