Farina di grano Arso - 3 Kg.

Farina di grano Arso

Il grano duro viene tostato attraverso un processo a temperatura controllata per evitare il danneggiamento delle proteine del chicco e successivamente macinato a pietra. È un prodotto caratterizzato da un colore e un odore molto particolari in grado di conferire alle ricette un sapore intenso, affumicato con sfumature di mandorla, nocciola e caffè tostato. Ideale per la produzione di piatti tipici sia dolci che salati.

Prodotto ottenuto da macinazione a pietra.

Frumento coltivato e molito in Italia.

Dalla macinazione di grano duro tostato, senza additivi.

Da filiera controllata e certificata.

Contiene glutine. 

Può contenere tracce di soia. 

Confezione: 3 Kg.

Valori nutrizionali medi x 100 g

Energia / Energy: 1489 kJ / 356 kcal

Grassi / Fat: 1,6 g

     di cui saturi: 0,3 g

Carboidrati / Carbohydrate: 71,0 g

     di cui zuccheri / sugars: 4,1 g

Fibre / Fiber: 3,7 g

Proteine / Protein: 12,5 g

Sale / Salt: 0,0 g