Capunti BIO - 500 gr.

Capunti BIO
È uno dei tipi di pasta tra i più antichi e appartiene alla tipologia “trascinata”, per via del movimento necessario per realizzarla, da qui il nome con cui è chiamata in Puglia e Basilicata, la “strascinata”.
Le massaie più esperte sono capaci di dare vita a chili di pasta utilizzando contemporaneamente più dita delle loro mani con movimenti quasi ipnotici.

Da grano duro biologico, senza additivi.
Da filiera controllata e certificata.
Essiccata lentamente a bassa temperatura.
Pasta artigianale trafilata al bronzo. 

Confezione: 500 gr.

Valori nutrizionali medi x 100 g

Energia / Energy: 1449 kJ / 342 kcal

Grassi / Fat: 1,7 g
di cui saturi: 0,2 g

Carboidrati / Carbohydrate: 75,9 g
di cui zuccheri / sugars: 0,4 g

Fibre / Fiber: 1,6 g

Proteine / Protein: 13,5 g

Sale / Salt: 0,003 g